Historia de Nutella

La historia de Nutella se remonta a la Segunda Guerra Mundial, cuando el chocolate era un bien escaso y caro. Fue entonces cuando Pietro Ferrero, un pastelero de Alba, una pequeña ciudad del Piamonte, tuvo la idea de crear una pasta a base de avellanas, azúcar y un poco de cacao, que podía untarse en el pan. Así nació la Giandujot, el primer antecedente de Nutella, que se vendía en forma de panecillo envuelto en papel de aluminio.

En 1.949, Pietro Ferrero perfeccionó su receta y creó la Supercrema, una crema más suave y fácil de untar, que se comercializaba en tarros de vidrio. La Supercrema tenía un gran éxito entre los niños y las familias italianas, que la consumían como desayuno o merienda. Sin embargo, no podía llamarse chocolate, ya que contenía muy poco cacao. Fue el hijo de Pietro, Michele Ferrero, quien tuvo la visión de transformar la Supercrema en un producto global.

Evolución

En 1.964, Michele Ferrero cambió el nombre de la Supercrema por Nutella, una combinación de las palabras "nut" (nuez) y "ella" (un sufijo femenino que evoca dulzura). También modificó la fórmula, añadiendo más leche y reduciendo el porcentaje de avellanas. Además, diseñó un nuevo envase de plástico con forma ovalada y una etiqueta roja y blanca con el logo de Nutella. Así nació el producto que conocemos hoy en día.

Nutella se expandió rápidamente por Europa y el mundo. En 1.965 llegó a Francia, Alemania y otros países europeos. En 1.983 se introdujo en Estados Unidos y en 1.994 en China. Hoy en día, Nutella se produce en 11 fábricas repartidas por los cinco continentes y se consume en más de 160 países. Se cree que se consumen unos 365 millones de kilos de Nutella al año, lo que equivale a llenar más de 100 piscinas olímpicas.

Lanzamientos de Nutella

A lo largo de su historia, Nutella ha lanzado al mercado diferentes productos relacionados con su crema original. Algunos de los más conocidos son:

• Nutellino: Un pequeño tarro de Nutella con una cucharita incorporada, ideal para llevar y consumir en cualquier momento.
• Nutella B-ready: Una barra crujiente rellena de Nutella, perfecta para el desayuno o la merienda.
• Nutella & Go: Un envase con dos compartimentos, uno con Nutella y otro con palitos salados o galletas para mojar.
• Nutella Biscuits: Unas galletas redondas con un corazón de Nutella, que se han convertido en un éxito desde su lanzamiento en 2019.

Estado actual de la compañía

Nutella es una marca que pertenece al grupo Ferrero, una empresa familiar fundada por Pietro Ferrero en 1.946 y dirigida actualmente por su nieto Giovanni Ferrero. El grupo Ferrero es el tercer productor mundial de chocolate y confitería, con otras marcas famosas como Kinder, Ferrero Rocher o Tic Tac. El grupo Ferrero tiene unos 35.000 empleados y factura unos 12.000 millones de euros al año.

Nutella es el producto estrella del grupo Ferrero y representa el 20% de sus ventas. Su éxito se basa en su sabor único e inconfundible, su calidad constante y su capacidad de innovación.