Todo Sobre la Miel

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Breve cronología de la Miel

Estos son algunos de los eventos más importantes relacionados con la miel:

• 5.500 a.C.: En pinturas rupestres de cuevas de España están las primeras imágenes que representan a humanos recolectando miel.
• 3.000 a.C.: Los antiguos egipcios ya utilizaban la miel como edulcorante y como ingrediente en medicinas y ungüentos.
• 2.000 a.C.: En la antigua Mesopotamia, se utilizaba la miel tanto para endulzar alimentos como para preparar bebidas fermentadas.
• 700 a.C.: En la Grecia antigua, la miel era considerada un regalo de los dioses y se utilizaba en la dieta, la medicina y en los rituales religiosos.
• 79 d.C.: El médico romano Cayo Plinio Segundo (Plinio el Viejo) menciona la apicultura y los diferentes usos de la miel en su obra "Historia Natural".
• 900 d.C.: Durante la Edad Media, los monasterios europeos se convierten en importantes centros de producción de miel, tanto para uso propio como para su venta.
• 1.600 d.C.: Los colonos europeos introducen abejas europeas en América del Norte, iniciando la apicultura como tal en el continente.
• 1.874: El investigador austríaco Gregor Mendel realiza estudios sobre la cría selectiva de abejas, sentando las bases para la apicultura moderna.
• 1.912: El químico alemán Karl von Frisch descubre el sistema de comunicación de las abejas a través del baile, conocido como "danza de la abeja".
• 1.914: La miel se utiliza como un antibiótico natural durante la Primera Guerra Mundial para tratar heridas y prevenir infecciones.
• 2.024 : La miel continúa siendo utilizada ampliamente como edulcorante natural, en la cocina, la medicina y la cosmética.