Historia de Nestlé

La historia de Nestlé comienza en 1.866, cuando Henri Nestlé, un farmacéutico e inventor suizo, desarrolló una harina lacteada que combinaba leche de vaca, harina de trigo y azúcar. Su objetivo era crear un producto que pudiera salvar la vida de los bebés que sufrían desnutrición o que no podían ser alimentados por sus madres. El éxito de su fórmula fue tal que pronto se extendió por toda Europa y más allá, convirtiéndose en la base de la futura empresa.

En 1.905, Nestlé se fusionó con la Anglo-Swiss Condensed Milk Company, una empresa que producía leche condensada y evaporada. Así, Nestlé amplió su catálogo de productos lácteos y entró en el mercado estadounidense. En las siguientes décadas, Nestlé continuó creciendo e innovando, adquiriendo otras compañías y diversificando su oferta. Algunos de los hitos más importantes fueron:

• En 1.929, Nestlé compró la empresa Peter, Cailler, Kohler Chocolats Suisses S.A., iniciando su actividad en el sector del chocolate.
• En 1.938, lanzó el Nescafé, el primer café soluble del mundo, que se convirtió en un producto muy popular durante la Segunda Guerra Mundial.
• En 1.947, se fusionó con la empresa Alimentana S.A., que producía sopas, caldos y condimentos bajo la marca Maggi. Así, Nestlé entró en el segmento de los alimentos preparados y las salsas.
• En 1.961, Nestlé adquirió Findus, una empresa sueca especializada en alimentos congelados.
• En 1.969, introdujo el Nesquik, un cacao en polvo soluble para preparar bebidas con sabor a chocolate.
• En 1.974, Nestlé se hizo con gran parte del control de L'Oréal, la mayor empresa de cosméticos del mundo.
• En 1.986, compró Carnation, una empresa estadounidense que producía leche evaporada y crema batida.
• En 1.988, adquirió Rowntree Mackintosh, una empresa británica que fabricaba chocolates y caramelos como Kit Kat, Smarties o Aero.
• En 2.002, Nestlé compró Chef America, una empresa estadounidense que producía Hot Pockets, unos bocadillos rellenos que se calientan en el microondas.
• En 2.007, Nestlé adquirió Gerber, una empresa estadounidense líder en el mercado de la alimentación infantil.

Cortesía: El Blog Salmón

Evolución

A lo largo de su historia, Nestlé ha demostrado una gran capacidad para adaptarse a los cambios sociales, económicos y tecnológicos. La empresa ha sabido anticiparse a las tendencias del mercado y a las preferencias de los consumidores, ofreciendo productos innovadores y de calidad. Algunos ejemplos son:

• En 1.977, Nestlé creó el Nespresso, un sistema de cápsulas individuales para preparar café espresso de alta calidad en casa o en la oficina.
• En 1.981, lanzó el Kit Kat Chunky, una versión más grande y gruesa del famoso chocolate con galleta.
• En 1.998, Nestlé introdujo el Fitness, un cereal integral con vitaminas y minerales dirigido al público femenino.
• En 2.000, creó el Nescafé Dolce Gusto, una máquina multibebida que permite preparar diferentes tipos de café y otras bebidas calientes o frías con cápsulas.
• En 2.001, Nestlé lanzó el Smarties Pop Up, un helado en envase cilíndrico que contiene caramelos de chocolate con una tapa que se abre al presionar un botón.
• En 2.006, se introdujo el Kit Kat Senses, un chocolate con relleno cremoso y crujiente de diferentes sabores como caramelo, avellana o menta.
• En 2.010, Nestlé creó el Nescafé Green Blend, un café que combina granos verdes y tostados, con más antioxidantes y menos cafeína que el café tradicional.
• En 2.014, lanzó el Nesquik Duo, unos cereales para el desayuno cubiertos de chocolate y chocolate blanco.
• En 2.018, lanzó el Kit Kat Ruby, un chocolate con un color rosa natural y un sabor afrutado, elaborado con un tipo de cacao llamado rubí.

Sus productos más conocidos

Nestlé cuenta con un amplio y variado portafolio de productos que abarca diferentes categorías como lácteos, cereales, chocolates, cafés, helados, aguas, alimentos infantiles, alimentos para mascotas, alimentos preparados, salsas, sopas o cosméticos. Algunos de los productos más conocidos y vendidos de Nestlé son:

• Nescafé: el café soluble más consumido del mundo, con más de 5.500 tazas servidas por segundo.
• Kit Kat: el chocolate con galleta más famoso del mundo, con más de 17.000 millones de unidades vendidas al año.
• Nesquik: el polvo soluble para preparar bebidas con sabor a chocolate más popular del mundo, con más de 1.100 millones de litros consumidos al año.
• Maggi: la marca líder en el mercado de las sopas, los caldos y los condimentos, con más de 100.000 millones de porciones servidas al año.
• Nestlé Pure Life: el agua embotellada más vendida del mundo, con más de 31.000 millones de litros vendidos al año.
• Nestlé Gold: la gama de chocolates premium de Nestlé, que incluye variedades como negro intenso, blanco cremoso o con frutos secos.
• Nespresso: el sistema de cápsulas de café espresso más prestigioso del mundo, con más de 14.000 millones de cápsulas vendidas al año.

Controversias y Escándalos

A lo largo de toda la trayectoria de la empresa no todo han sido éxito y crecimiento. La fama de la compañía ha estado en entredicho en varias ocasiones:

Nestlé ha reconocido que más del 60% de sus productos no son saludables. Un informe interno de la empresa reveló que solo el 37% de todo su catálogo, excluyendo productos para mascotas y nutrición médica especializada, tiene una calificación superior al 3.5 (sobre 5) de un conocido sistema de calificación alimentaria de Australia. Algunos productos específicos que la propia compañía considera entre los peores incluyen la pizza croissant tres carnes, de la marca DiGiorno, el panini pepperoni, de la marca Hot Pockets, el refresco de naranja, de SanPellegrino, y el disolvente en leche sabor fresa, de Nesquik.

También recibió mala prensa por el uso excesivo de agua y el trabajo infantil forzado en los países en desarrollo.

Además, Nestlé se ha visto envuelta en distintas controversias como el boicot de la fórmula para bebés y la fijación de precios del chocolate, entre otros, lo que ha resultado en un boca a boca negativo.

Estas controversias han llevado a la empresa a enfrentar estas duras críticas y a trabajar en mejorar sus prácticas y productos.